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材料

山药25克、当归15克、黄精15克、羊肉90克、盐适量。

做法

1。羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。

2。药材放入锅内,加适量水煮至沸腾时,放入羊肉;煮熟后,加盐调味即可。

小贴士

1.山药滋肾益胃、固精养阴,补而不滞、不热不燥。

2。当归为妇科圣药,被誉为“血家百病此药通”,具有养血、补血及活血之功效。

3。黄精性平味甘,具润肺、滋肾及养胃之效。根据现代药理研究,黄精可以增强人体免疫能力。

4。羊肉甘温偏热,有助阳补精之功效,亦可增强药物的作用。 (美食网)

责任编辑:张倩

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